Nos hydromels
L’hydromel, notre vin de miel artisanal
Élaboré selon une méthode traditionnelle et naturelle, notre hydromel est un hommage à l’histoire, au miel, et à la lenteur.
Depuis 40 ans, nous affinons notre savoir-faire pour proposer un vin doux, raffiné, et profondément enraciné dans notre terroir.
Un vin vivant et unique, fait avec patience
À partir de notre propre miel, nous créons une fermentation lente et naturelle, sans ajout d’arôme ni de colorant.
L’hydromel est ensuite vieilli plusieurs mois pour développer sa rondeur et sa finesse.
🍯 Une boisson authentique, pure et surprenante.
Des saveurs uniques à découvrir
Hydromel au thé noir
Un vin délicat, légèrement tannique, aux notes profondes et subtiles.
Idéal en apéritif ou avec un dessert.
Melomiel à la fraise
Une cuvée rare et fruitée, légère et estivale.
Servie fraîche, elle enchante les papilles.
Hydromel sec : très peu sucré, plus alcoolisé, avec des arômes plus nets et parfois une légère amertume. Il se boit souvent à l’apéritif.
Hydromel demi-sec : équilibre entre sucre et acidité, plus doux en bouche, mais sans excès.
Hydromel moelleux : plus sucré, généralement fruité et rond, idéal avec les desserts.
Contenances disponibles
🍶 50 cl – Format dégustation
🍾 75 cl – Format partage
🛍️ Bloc 5 – Accès boutique
Tous nos hydromels sont disponibles en ligne ou sur les foires locales.
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